商务部回应倒奶现象：消费者对国产奶信心不足新京报讯 (记者郭永芳)1月21日，商务部例行发布会上，对近期一些地方出现卖奶难、倒奶杀牛等情况，商务部新闻发言人沈丹阳表示不一定都是进口的冲击，跟国内乳制品产业整体水平较低及消费者对国产乳制品信心不足可能有很大关系。近期市场上又出现“卖奶难”，养殖户倒奶、卖牛的情况时有发生。农业部已于1月7日下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》，要求各级地方农牧部门采取有效措施，确保奶农利益、稳定奶业生产。(摘自人民网)

　　只有产品真正过剩，才会出现产品滞销，才会出现个别厂家销毁产品的无奈行为。中国是人口大国，更是吃饭第一国，中国从来就没有富裕到事物多得吃不完、随便倒的的阶段。出现奶农倒奶的情况，是中国在处理农业发展中的工作还不完善，还有大量需要改进的地方。

　　民以食为天，这是颠覆不破的真理。人虽然一天只吃三顿，但是顿顿都不能少，少了就会心里难受。中国是十三亿人口的大国，吃饭问题是中国最重要的生存问题，食品安全更是涉及到每一个人的生存和利益。食品安全一旦有任何风吹草动，都会引起社会强烈的反响，前一段时间出现的奶农倒奶，就是因为社会出现过个别厂家的奶制品安全问题，引起了社会的关注，导致社会很多人对中国一些奶制品的安全不放心、失去信心的直接反弹。

　　监督到位、信息公开透明，才会让人民了解事实真相，才不会心存疑惑，去质疑中国奶制品的安全。国家的食品药品监督管理机构，有专业的技术、有专业的力量，去做这样的监督检测工作。同时，国家法律赋予这个部门，必须开展好监督管理工作，必须对中国的食品、药品安全负责。出现全面质疑的这个严重问题，部门就应该及时拿出监督、检测的详细数据，向公众公开说明中国各个地区、各个企业的奶制品检测详细数据，让人民群众用食品安全的检测值标准去判读这些数据，然后国家加以解释和引导，我们就能够破解这种违背中国国情的倒奶事件。

　　建立对监督和检测的信心，才会放心的去消费中国的农产品。广大群众特别是新生儿家庭，为什么会高价购买国外的奶制品，其实买的就是信心，更确切的说，买的是国外对食品严格监督的放心。要建立这样的放心和信心，中国的食品药品监督管理部门，你们还有很多工作要做，取信于民，需要严格的履职才能够得到。(文/诗琪)