说到调味品很多人称它们有着画龙点睛的功效，虽然用量很少但却起着不可忽视的作用，酱油做为其中一个不可或缺的成员，每一个细节都影响着它的口味。海天酱油依靠多年制造经验，在酱油市场赢得了良好的口碑。但对于消费者来说如何选择适合的酱油也成了很头疼的问题。

其实如果掌握到要领，选择时也并没有我们想象的那么难。记住三个要领，轻松来判断产品质量。

透过包装看品质：

大家不要小看外包装的这些内容，它可以为我们提供很多信息，比如看厂家是否正规或是知名企业，看标签标注是否为酿造酱油，看使用材料是否为转基因黄豆，看氨基酸态氮含量是否符合国家标准。另外重要的一点看用途，比如有些酱油不可直接用于凉拌，

摇一摇看质量

轻轻摇动瓶子，优质的酱油摇动会起较多泡沫，不易散去，同时查看酱油从瓶壁上流动的快慢。

品一品，品出好滋味

酱油的呈味要做到咸、鲜、甜、酸、苦的五味调和，传统酿造工艺生产的酱油有一种独有的酯香，入口香醇，气味浓郁。

现在酱油市场各类繁多，大家掌握这三个简单易操作的方法，相信会助力大家选择一瓶适合自己的好酱油。

信息延伸：

海天酱油的高明“酱油城”，占地约3000亩，首期投资超过10亿元，年产量将超过100万吨，是目前世界最大的“航母级”的调味品综合生产基地，除生产酱油外，还生产包括蚝油、鸡精、酱、醋在内的多种调味品，将确保海天在产销规模、技术领先性和产品多元化等方面坐上全球同行的头把交椅。