现代牧业自有品牌牛奶销售前景广阔,形势大好

发布时间:2014-12-01 09:27:13 中国社会新闻网

从2012年7月份,现代牧业开始减少对蒙牛原奶供应比例,推出自有品牌牛奶,并且在2013年销售额达到了3.2亿元,现代牧业总裁高丽娜表示预计今年销售额可以做到6个亿。

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现代牧业总裁高丽娜表示“现在对外供应量很小,每天用于加工的只有200吨原奶,仅一个肥东牧场就够了。推自有品牌的战略,公司董事会主席于旭波是同意的。即便目前还不成气候,仅在北京和上海力推,但业界还是比较关注现代牧业与蒙牛的贴面竞争。“

高丽娜还表示:“行业内的互相竞争是难免的,但也不能阻拦,因为即便现代牧业不做,还会有其他企业参与到这个市场中来。”据悉2008年,现代牧业与蒙牛签订10年战略合作合同,在2018年前现代牧业70%以上的奶源必须供应给蒙牛。2013年5月8日,蒙牛与私募投资机构KKR、鼎晖投资达成协议,以现金31.75亿港元,收购后两者各持有的现代牧业20.44%和6.48%股份,从而成为现代牧业单一大股东。

但是高丽娜表示:“双方过度依赖彼此的时候,都面临着风险。”由于2000年以前,乳业产业链还不够发达,奶源主要靠散养,产品也比较单一。2000~2008年,乳制品消费需求高速增长,年复合增长率达到了23%,彼时乳企“重销售轻奶源”,疯狂抢占市场份额,价格战导致其拼命压低原奶收购价格,但与此同时订立了高收奶标准,于是引发了影响至今的“三聚氰胺事件”。

事发后,各大乳企开始加大奶源投入力度,“得上游者得天下”逐渐成为行业共识。高丽娜介绍,在这一点上,现代牧业创始人邓九强算是“抢跑”的人,率先开拓了一片天地,后来诸多企业模仿推广了规模化养殖。千头以上规模牧场奶牛产量在全国占比中已经达到20%左右,到现在,现代牧业从最初的奶牛饲养、为国内各大乳品企业供应奶源,发展为如今拥有二十多个万头规模的牧场、奶牛存栏量20万头、日产牛奶2500多吨,并且拥有独立品牌的乳品集团。现代牧业还曾经获得第五十三届世界食品品质评鉴大会食品类金奖。

现代牧业集团董事长兼总裁高丽娜在接受记者专访时,还原了整个评选过程。高丽娜说,参与评奖的牛奶是从上海市场上临时购买的,按照评奖规则,牛奶被寄往世界食品品质评鉴大会。两个多月以后,现代牧业集团接到正式通知,获得第五十三届世界食品品质评鉴大会食品类金奖。

据了解,食品类金奖的评选标准主要检验牛奶的指标体系、营养成分和口感。高丽娜解释,金奖的评选标准相当严格,首先,牛奶的指标检验是依据产品外包装上的宣传数据,没有夹杂任何人为因素;其次,营养成分也是检验的重要内容,“参与评选的产品属于哪一类就应该具备相应的营养成分,营养成分高,评选机构就会认为产品品质也就好。”另外,牛奶的口感同样是检验牛奶的一个必要环节。对于任何一款牛奶来说,口感的重要性都不言而喻,“是什么东西就是一个什么原味”。

从奶源到加工的绝对安全化是现代牧业的首创。现代牧业集团在其投入运营的挤奶大厅安装了先进的牛奶加工生产线,从挤奶到完成奶制品加工,中间没有任何环节,不添加任何成分,整个过程不超过两小时,从而有效地保证了生产全程的绝对无污染。

编辑: 来源:中国社会新闻网综合
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