食物对于中国人有着极为特别的意义，古人云：“民以食为天”。对于中华民族，粮食和食物如天一般重要。然而今天，面对每天都要入口的各类食品，国人却陷入了前所未有的困惑和迷茫。近日，凤凰网联合倡导自然真实原饮的“植朴磨坊”，携手著名调查机构零点公司启动《中国民众生活真实感受调查》调查白皮书显示，参与调查的数千人中，将近97%的受访者表示曾吃到过掺假的食物。

而该调查还披露了更令人触目惊心的结果，近85%的受访人认为自己每个月都吃到地沟油餐食，而60%的受访人认为自己经常接触到变质食品，而认为自己每个月都吃到至少2次塑化剂等非法添加剂的受访人超过70%，其中最为突出的是认为自己吃到农药等残留物的频率为每个月5次以上。

据有关媒体报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万—300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约超过2250万吨。按照这个比例，平均吃10顿饭可能有1顿碰上的就是地沟油。

近年来，各种食品安全“门”事件不断考验着消费者的承受力，奶粉三聚氰胺事件，白酒塑化剂、福喜臭肉门、肉毒杆菌事件等一系列食品安全问题已成为社 会普遍关注的焦点问题。

食品安全无小事，任何食品造假、食品安全领域的问题，都必须坚决地采取零容忍的态度予以严厉处罚和强力纠错。否则，吃不死人、喝不死人，就会成为一种潜在的真实生产标准，那些缺少道德良心和法律意识的商家，就可能抱着侥幸心理降低生产标准，忽视生产管理，任由一些伤害消费者身体健康的问题发生。

《中国民众生活真实感受》调查白皮书由凤凰网联合植朴磨坊携手零点调查公司联合发布。 该调查旨在倡导生活的本质回归真实，这是一种呼唤，也是一种渴求。任何造假的行为，可以惩罚;造假的食物，可以丢弃。但若人心虚假，道德败坏则更为可怖。回归自然的真实之态，回到原初的质朴之心，不仅仅是一种做人的态度，更是一种积极的社 会责任。

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