国家统计局于近日发布公告称2013年中国的餐饮行业总收入突破25000亿大关，同比去年增长9%。这一数字充分体现了我国餐饮行业快速发展的趋势。在宏观市场的整体增幅下，餐饮行业中涨幅最明显的便是快餐行业，而快餐行业内部也有着很大的差距。消费者的消费倾向逐渐向大众化，平民化发展，相对于大众小吃的火爆景象，高端餐饮行业却显低迷，同比涨幅与去年持平。

从消费者的角度来看，选择在哪里进行消费的区别主要在于价格，产品质量和服务态度这三个方面。纵观传统的餐饮消费市场，最明显的缺点在于价格低廉所导致的产品质量上的不过关，再加上大多数的微小企业对员工未进行系统规范的培训。近年来，餐饮行业在进行成功转型之后，有意识的对企业内部所欠缺的环节进行整改和升级。在保持价格维持在广大消费者的认可范围之内的同时注重研发高质量的产品，将健康环保等消费者越来越关心和重视的元素添加到企业食品文化之中，形成高素质的企业文化并不断加强企业核心竞争力。

从加盟者的角度来看，自主创业是实现自己人生价值的良好途径。而如何选择一个正确并负责任的加盟商，对未来的发展是至关重要的。很多刚刚走入社会的青年朋友们虽然怀揣了一份伟大的创业梦想，但是在面临选择一个加盟商的时候却遇到了很大的困难。总的来说，选择加盟商首先要根据自身的实际条件进行选择，并且要与加盟店总部进行详细的沟通和了解的同时学习借鉴真正有效的管理和营销经验。

记者从各地的加盟者中了解到，一家名为108烤特色烧烤系列小吃车连锁店在业界广受好评。与众不同的经营理念和长期从事餐饮行业所积攒下来的经验和管理模式，使得108烤特色烧烤小吃有着良好的发展前景。108烤特色烧烤小吃的产品紧跟当下消费潮流，跟随市场不断推陈出新，设计出了具有鲜明特色的集涮、烫、煮三位为一体的小吃车。只需一辆车即可解决全部的问题，可谓是在替加盟者节约了成本费用的同时，又可以让消费者一口气吃到多种不同味道的美食。如果你是一个拥有着伟大梦想并且还在犹豫的创业者，那么不妨与108烤特色烧烤的总部进行联系咨询。相信他们会派出专业的答疑团队为您解惑。